E moj prijatelju, kad se samo setim kako se nekada pecalo! Ta milina božija! Sećam se kaže mi otac: „Sine, spremaj se, u jutro ranom zorom (znači barem dva sata pre svanuća) idemo u Kovilj na šarana, većeras kuvamo nokle“. To ti je prijatelju za mene bio praznik, eej, ja idem na šarana, ta ne mogu da dočekam oca da krenemo praviti nokle i sređivati pribor.Dođe veče a meni svanulo, krećemo! Prvo nokla. Kuvaju se tri vrste, prvo se mešaju žuto i belo brašno a onda na red dolazi vanilin šećer. Kada se to sve pomeša moj posao je da sve dobro izmešam. Mešam ti ja to, ono brašno leti svuda a vanilin...